CEVIZLI PESTO SOSLU FETTUCCINE (İtalyan Mutfağı)

1. Süre: 25 dakika
   Zorluk: Kolay
   Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler:
Pesto sosu için:

• 2 su bardağı taze fesleğen
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı parmesan
• Tuz, karabiber

Makarna için:

• 500 gr fettuccine
• Parmesan peyniri

Yapılışı:

1. Pesto:
   • Tüm malzemeleri robottan geçirin
   • Kıvam alana kadar zeytinyağı ekleyin
2. Makarna:
   • Makarnayı haşlayın
   • Pesto sosla karıştırın
   • Parmesan rendeleyin
3. CEVİZLİ KABAK KARNIYARIK (Türk)
   Süre: 50 dakika
   Zorluk: Orta
   Porsiyon: 6 kişilik

Malzemeler:

• 6 adet orta boy kabak
• 250 gr kıyma
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 soğan
• 2 domates
• 2 sivri biber
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

1. Kabak hazırlığı:
   • Kabakları alacalı soyun
   • Ortadan yarın
   • İçlerini oyun
   • Tuzlu suda bekletin
2. İç harç:
   • Soğanları kavurun
   • Kıymayı ekleyin
   • Domates, biber ekleyin
   • Ceviz ekleyip karıştırın
3. Pişirme:
   • Kabakları dizin
   • İç harcı doldurun
   • 180°C fırında 30-35 dk pişirin